Sedano

pianta mediterranea, è conosciuta già dai greci e usata in farmacologia. Dal sapore intenso e saporito, il sedano contrasta i grassi ed è molto leggero, quindi ideale nelle diete. Ha alto potere diuretico ed antiinfiammatorio. I Greci lo ritenevano una pianta talmente eccezionale, secondo plinio, dal’astenersi dall’usarla in cucina. Pur non essendo un afrodisiaco, la presenza di ormoni steroidi delta 16 lo rendono un valido alleato nell’attività sessuale.
Calorie per 100 gr: 16